HOT ! 【新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧 新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき

新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき。新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき。新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき。【新品レア】限定品 完売品 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧蟻の火ふき（五稜郭の形のジンギスカン鍋）第５７回函館圏優良土産品推奨会にて、最高賞の函館市長賞を受賞！！！ 函館市五稜郭をデザインしたジンギスカン鍋です。鉄の厚さは最も薄い場所で5.5ミリ、厚い場所では7ミリもあり、ずっしりとした重み。火が均一に回り、肉がよく焼けるように、中心部と外側とで厚さを変えているのだといいます。使用した人からは「鍋が違うと肉の味が違う」との声が聞かれます。上空から眺めた五稜郭はまるで桔梗の花の様に美しく存在感があります。（蟻が桔梗の花に誘われ花を食した途端、火を吹いた様に花の色が紫から赤へと変化する様です。当社オリジナルオールドフィニッシュ（表面処理仕上げ）加工で何年も使い込んだ鍋の様な状態で仕上げてあります。 鍋の表面は滑らかにするのではなく小さな凹凸を施し、余分な油を落とす事でお肉の風味を逃さず旨味をギュッと閉じ込めてくれる焼き加減は鋳物ならではのものです。 食後のお手入れはワイルドに金だわしでゴシゴシ落とし火にかけ水分を飛ばした後食用油を薄く引いて下さい。 サイズ　　：　３４ｃｍ×３２ｃｍ×高さ５ｃｍ重さ　　　：　約４㎏箱よごれあり。☆新品レア☆ 五稜郭ジンギスカン鍋 北海道函館。 函館でただ一人、北海道でも数少ない鋳物用木型職人の上野山隆一さんが技術の粋を集めて製作。【限定カラー】 ル・クルーゼ ココットロンド 20cm ミモザ。越後鍛冶が作った割り込み菜切り包丁 ステンレス鋼　２０本。鉄が薄いと肉が焦げやすくなり、厚すぎると火の回りが悪くなるため、研究に研究を重ねてこの厚さにたどり着きました。【Fissler/フィスラー】両手鍋　24cm プロコレクション 調理器具。amwayステンレス製多層鍋セット。表面には細かな凹凸が施されているため、必要な油は表面に残し、余分な油は下へ流してくれるうえ、輻射熱の効果で肉の表面がしっかりと焼けるため、風味を逃さずにぎゅっと中に閉じ込める効果も。ルクルーゼLE CREUSET ココットオーバル　25cm オレンジ。祐豊 （すけとよ）ハガネ包丁3本セット 木製ハンドル 日本製。表面積を増やして熱を効率的に吸収するための凹凸を鍋の裏側に設けるなど、見えない部分にも工夫が凝らされています。高級感溢れる細口ドリップケトル：0.8L容量＆1000W。フィスラー (Fissler) 両手鍋 20cm シルバー。桔梗の花は別名－蟻の火ふき－と言われていました。LE CREUSET ル・クルーゼ 3S シェフズパン(ノンスティック)24cm。新品未使用 アスロ ソムリエナイフ ブラック。）こちらの鍋は塗料など一切使用しておりません。１台多役 超静音 水洗浄分離設計 コーヒーミル３００W。自動温度調節電動焙煎機 コーヒーロースター 小型生豆焙煎器。肉が直接鉄に触れるのでダイレクトに鉄分の補給が出来、安心して食することが出来ます。KYOCERA　セラミックス　包丁　ナイフ　11　14　16cm ピンク　セット。T-fal ティファール インジニオ・ネオ IH リュクス・アンリミテッド。本当に美味しく焼け、使う毎に油がなじんでいく鍋です。ウエストベンド社 INKOR インコア 鍋セット 3点 美品 片手鍋 スチーマ。洗えて畳める発酵器　日本ニーダー　PF102。是非、ご家庭に一輪の華を咲かせませんか！ご贈答用にもお勧め致します。きまぐれブラック